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2013年3月19日 (火)

歌舞伎座見上げ歌舞伎揚げ

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イザ、 ギンザ、 カブキザ。

2013年4月2日グランドオープンする

GINZA KABUKIZA を見上げながら

歌舞伎揚げってなんで歌舞伎揚げっていうのだろうと

気になり調べてみました。

歌舞伎揚げでおなじみ天乃屋さんのホームページにて

その謎が解けました。

歌舞伎 と せんべい

この日本独特の伝統文化を伝えようとコラボさせ

せんべいの包装袋に歌舞伎で使用されている

定式幕(萌葱・柿・黒の三色で構成されている一番代表的な幕)

の模様を取り入れ

せんべいの一枚一枚にも歌舞伎の家紋をデザインしたものを

刻印して『 歌舞伎揚げ 』と命名したそうです。

現在の歌舞伎揚げは皆の嗜好の変化に合わせて

ソフトに仕上げるようになり

特徴である家紋のデザインが見えにくくなっているのですが

以前は堅めに仕上げていたので

家紋のデザインがはっきり見えていたそうです。

昔ははっきり見えていたけど今は見えにくくなっているなんて

まるでこの世の中を

融合していく歌舞伎座をあらわしているようですね。

いや~ 歌舞伎揚げに家紋が刻印されているなんて

ぜ~んぜん知らぬままぱくぱぱくぱく食しておりました。

今度食す時は是非とも家紋を見てみます。

天乃屋さんのホームページを見ているうちに

武蔵村山市伊奈平にある東京直売工場で

できたて歌舞伎揚げを食べてみたくなりました。

えびせんとチョコレートをコラボさせた

『 えびせんちょこ 』も食べてみたくなりました。

美味しそう♪

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